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Bienvenue sur notre site dédié au plaisir de grignoter sans culpabilité et permettre aux personnes diabétiques, végan ou intolérante aux œuf de se faire plaisir! Je suis passionné par la recherche de solutions innovantes pour améliorer la qualité de nos produits, en mettant l'accent sur la simplicité, l'efficacité et le bien-être.Nous sommes passionnés par la création de délices sucrés qui respectent votre bien-être. Notre mission est de vous offrir des meringues à sucre réduit, sans arôme artificiel, qui raviront vos papilles.
je suis Rachel, la fondatrice de la fabrique artisanale Meringues en folies créée en 2023, située près de Colombey-les-Deux-Eglises en Haute-Marne.
Dans ma tendre enfance je passer beaucoup de temp chez grand-mère et nous adorions faire de la meringue et la manger pas cuite.
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Il y a quelque temps ( 1 ans déjà ) après être revenu du travaille je me suis dit " j'ai envie de meringue" et la folie ma prise de rajouter de l'orange, de la fraise, du caramel, étant ancienne cuisinière j'ai acquis certaines compétences pour trouver la recette parfaite ! je me suis dit pourquoi pas partager cette gourmandise avec les amateurs de meringues en leur faisant découvrir.
En offrant ses délicieuses meringues à vos papilles, elles y découvriront des meringues 100% artisanales avec un goût authentique, sans arômes artificiels ni gluten, confectionnées avec des œufs de poules de la région élevées en plein air et surtout moins sucrées que la recette traditionnelle !
Vous trouverez également de savoureux biscuits sans gluten, anti-gaspi, préparés à base des jaunes provenant des œufs dont les blancs sont utilisés pour les meringues.
